Case study · ristorazione

Cinquantamila persone e un sold out

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2sere sold out

Video 01 · TikTok · 36 secondi

Una nuova braceria in città

NovitàIl giro completoFame

Si parte dalla strada, con un cerchio rosso attorno a una persona minuscola sul marciapiede: chi guarda la cerca, la trova, ed è già dentro il video.
L’intonazione è importante. Ho fatto ripetere finché non era quella giusta: è l’intonazione che passa l’emozione e crea empatia con chi guarda.
“Una nuova braceria in città”, poi subito il parcheggio: la prima domanda di chi pensa a una cena fuori trova risposta prima ancora di farla.
Il giardino con le luci al tramonto, la sala, il banco della carne da vicino: un giro completo che toglie i dubbi a chi non c’è mai stato.
Il logo arriva alla fine, sopra i tavoli apparecchiati. A quel punto ha già un significato.

11,3Kvisualizzazioni per una guida al banco

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Video 03 · TikTok · 40 secondi

UtilitàPrimi pianiNomi che fanno fame

Marco spiega cosa c’è al bancone: il video risponde alla domanda che tutti si fanno davanti al vetro.
Primi piani lenti sugli spiedini, con il nome a schermo: pistacchio e philadelphia, cipolla caramellata, speck e patate. Il nome prepara la fame, l’immagine la conferma.
Si chiude sul pezzo forte tenuto in mano, la bistecca: l’ultima immagine è quella che resta.
Effetti visivi che guidano l’occhio e valorizzano quello che c’è nel bancone: ogni taglio di carne arriva quando è il suo turno, e lo sguardo va dove deve andare.

Cosa mi porto a casa

Nella ristorazione il video migliore risponde a una domanda pratica e intanto mette fame. Il resto lo fa la carne.